El Maitén Herboristería


domingo, 27 de septiembre de 2015

PREPARACION DE LAS PLANTAS MEDICINALES

Las formas más comunes de aplicación de las plantas medicinales:
A pesar de que existen diversas formas de extraer y aplicar los principios activos y las propiedades curativas de las plantas medicinales, algunas de ellas son las más conocidas, por las más sencillas de preparar y, tal vez, las màs inocuas.





INFUSIÓN: 
Es el remedio más común y la forma más habitual y sencilla de preparar las plantas medicinales, tanto secas como frescas. Para ello se pueden utilizar una o varias plantas, beneficiándonos asi de las propiedades medicinales de cada una de ellas. Las partes de la planta  que màs comúnmente se usan son las partes áereas, es decir, las flores y las hojas. La principal razon para usar las plantas en infusión,  y por lo tanto sin someterlas a ebullición junto con el agua, es que al hervir las plantas aromáticas se evaporan sus principios activos. 

Forma de tormarla:
Las infusiones son remedios suaves que se pueden tomar para aliviar determinados síntomas. El período de estas tomas oscila de cuatro a ocho semanas, y la frecuencia normal de ingesta es de dos a tres veces por día, generalmente después de las comidas, dependiendo de la hierba a utilizar. Mientras algunas infusiones aportan un alivio prácticamente inmediato, otras requieren cierto tiempo de actuación, siendo la constancia un elemento básico.

Preparación:
1_ En un recipiente caliente (pavas, ollas, tazas,etc) colocar las hierbas.
2_ Añadir la cantidad de agua hirviendo necesaria. 
3_ Tapar y dejar reposar de 5 a 10 minutos. Colar o filtrar y servir.

CONSEJO PARA LAS INFUSIONES:

*  La infusión se debe preparar en recipientes de vidrio, porcelana, o acero inoxidable, pero nunca de aluminio.
*  La proporcion de hierbas frescas o secas es de una cucharada rasa por cada taza de agua.
*  No es recomendable incrementar el tiempo de infusión.
*  Si se desea preparar la infusión en grandes cantidades, una vez colada o filtrada, pasar a un recipiente con tapa y guardar en heladera, no más de 24 horas. Esta tisana se puede calentar de nuevo, pero nunca debe llegar a hervir.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
DECOCCIÓN:


Para hacer una decocción generalmente se usan las partes duras de las plantas, como los tallos, la raíz y la corteza. Este proceso consiste en hervir las plantas para extraer de ellas las sales minerales y sus principios activos. El líquido resultante, colado o filtrado, se usa indistintamen-
te para tomarlo bebido o para su aplicación en compresas. Otra modalidad para elaborar una decocción o cocimiento consiste en realizar una reducción del líquido inicial. Esta modalidad se puede utilizar para hacer una decocción o reducción de las plantas cuyas sustancias activas no se alteran con el calor. 

Preparación:
En un recipiente esmaltado poner la cantidad de agua necesaria a hervir a fuego lento. Cuando el agua hierva, añadir las hierbas y dejar hervir entre 5 y 20 minutos. Reposar y colar o filtrar.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  • Vaporizaciones:
     Una vez hecho el cocimiento, no se cuela y antes de destaparlo, ponemos la olla a unos 20 a 25 cm debajo de nuestra cara y nos cubrimos con una toalla grande o cobija, luego destapamos la olla, cerramos los ojos e inhalamos suavemente el vapor que sale, de esta manera se descongestionan todas las vías respiratorias (catorros - sinusitis – asma). Nota: No hay que salir a lugares fríos por lo menos durante una hora, por esto de preferencia hacerlo antes de acostarse. Para baños de hierbas también se utiliza el cocimiento, pero con más cantidad de planta, agregando el cocimiento a la tina.
  • Para las Compresas se empapa un paño de algodón con el cocimiento, puede ser caliente o frío, dependiendo del tratamiento.
  • Cataplasmas:
     Se muele la planta o semilla, se pone sobre una manta de cielo y se aplica directamente sobre la piel en la parte afectada, puede ser frío o caliente, para lo cual la masa se calienta al baño maría.
     

martes, 15 de marzo de 2011

" Chia buena para la salud"

Si bien la utilización de semillas de chia parece estar en boga este último tiempo, las propiedades y beneficios de estas pequeñas semillas propias de origen montañoso, ya eran conocidas y aprovechados por varias culturas centroamericanas precolombinas, tales como los aztecas y los mayas.
La Chia es una excelente fuente de fibras y de ácidos grasos esenciales Omega-3, tan buscados en la dieta por sus efectos benéficos sobre el colesterol: recordemos que reduce el colesterol “malo” LDL en sangre, a la vez que aumenta el nivel del “bueno”, el HDL, y ayuda a disminuir también los triglicéridos. De esta forma, estas semillitas pueden sumar puntos para prevenir patologías cardiovasculares.
Además, la chía tiene alto contenido de antioxidantes, tan buenos para evitar la oxidación celular. Aporta asimismo buena cantidad de proteínas  de alta calidad nutricional. No poseen gluten, por lo que son aptos para el consumo de los celiacos. 
Finalmente, podemos decir que esta semilla ancestral es rica en minerales como el calcio, el magnesio, fósforo, zinc y potasio, y en vitaminas del complejo B.

lunes, 14 de marzo de 2011

"La leyenda El Maiten"

Este es uno de los árboles sagrados para los mapuches y se lo reverencia como tal.
Según relata la leyenda los capitanejos tenían periódicas reuniones en las que se planificaban estrategias guerreras o determinaciones importantes para la tribu. Las mismas se llevaban a cabo bajo la frondosa copa de un maitén considerado el árbol de la verdad ya que la característica de esta planta es que donde crece, irremediablemente escarbando bajo sus raíces se encuentra agua.
El respeto por el árbol se manifestaba en estos cabildeos por la veracidad de las expresiones: bajo su sombra protectora no se podía mentir. De allí ha persistido esa denominación como, el maitén, árbol de la verdad.